水是生命之源，人體中營養物質的吸收、輸送及代謝廢物的排出都是以水為載體的。故《素問·靈蘭秘典論》說：“三焦者，決瀆之官，水道出焉”，《難經·六十六難》說：“三焦者，原氣之別使也，主通行三氣。”
地球是太陽系八大行星之中唯一被液態水所覆蓋的星球。當我們打開世界地圖或面對地球儀時，呈現在我們面前的大部分面積都是鮮艷的藍色。水是地球表面數量蕞多的天然物質，它覆蓋了地球71%以上的表面。
在地球上，哪里有水，哪里就有生命。一切生命活動都是起源于水的。人體內的水分，大約占到體重的70%?？纯催@里，這才是天人相應！生活在地球上的人，和地球一樣，含水量都一樣。所以，如果人類去了別的星球，如果含水量不同的話，慢慢的人體是要變化成和別的星球一樣的！
如果一個人不吃飯，僅依靠自己體內貯存的營養物質或消耗自體組織，可以活上一個月。但是如果不喝水，連一周時間也很難度過。體內失水10%就威脅健康，如失水20%,就有生命危險，足可見水對生命的重要意義。
健康從適度飲水開始。晚上21時-23時手少陽三焦經旺時更要適度飲水，以使機體產生的各種能量或代謝產物有載體運送或排出體外。
那么一天飲水量多少為宜呢？ 以正常成年人的飲水量為計算標準。生理需要量為3000毫升，每日通過飯、菜、湯、水果攝取水分約1000毫升。 為此應補充白開水2000毫升，日常生活中有些人喜歡飲茶水、牛奶、咖啡、果汁、酒等其他飲料，即便如此，補充白開水量一般也不宜少于1000毫升。老年人應為成年人的4/5左右。男性比女性增加10%—15%，嬰幼兒由于生長發育使其新陳代謝較成年人旺盛，因而相對需水量較多，應在不口渴情況下再補充100—500毫升，比較符合需求量。
《靈樞·九針十二原》說：“疾雖久，猶可畢也。言不可治者，未得其術也?！?/p>
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