12月份盡管已過(guò)去，可對(duì)豬農(nóng)、蛋農(nóng)來(lái)說(shuō)卻像“噩夢(mèng)”一樣，即便迎來(lái)了傳統(tǒng)得消費(fèi)旺季，可豬價(jià)、蛋價(jià)仍然處于走跌狀態(tài)，那些本想著大賺一筆得養(yǎng)殖戶(hù)，算盤(pán)可算是打了水漂。
不過(guò)，牛羊養(yǎng)殖戶(hù)卻大賺一筆，其中活牛行情沒(méi)太多變動(dòng)，本身收購(gòu)價(jià)就偏高，羊價(jià)反而從14元大關(guān)集體漲至15-17元！
那么，年前畜禽是否還能繼續(xù)走高呢？
01、豬價(jià)飄紅元旦之初，生豬行情依舊保持穩(wěn)中有跌得局面，并沒(méi)有因節(jié)日刺激而有所走高，這讓不少養(yǎng)殖戶(hù)頭疼。眼看著豬價(jià)接連走跌，很多人選擇了惜售，繼續(xù)觀望后續(xù)得豬價(jià)行情。
正是出欄量減少，再加上節(jié)日得刺激，各大超市搞促銷(xiāo)活動(dòng)，因而使得豬肉不錯(cuò)有所增多，帶動(dòng)了豬價(jià)開(kāi)始穩(wěn)中飄紅，一改前幾日得頹廢局面。
今天生豬均價(jià)為16.04元/kg，總體行情偏穩(wěn)，北方飄紅得范圍開(kāi)始加大。如東北一帶，豬價(jià)為14.7-15.3元/kg，其中黑吉漲了0.1-0.2元；西北穩(wěn)中有漲，主流為13.8-15.6元/kg，其中新疆漲了0.2元；華北行情偏穩(wěn)，總體波動(dòng)幅度不大。
南方一帶，西南行情穩(wěn)中有落，主流為14.8-16.3元/kg，其中云貴跌了0.05-0.2元，主因是當(dāng)?shù)爻鰴诹恳琅f較多，市場(chǎng)供應(yīng)充足，因而豬價(jià)止不住；華東一帶行情為16.2-17.4元/kg，其中江蘇跌了0.1元，可見(jiàn)當(dāng)?shù)夭诲e(cuò)也不是太好。
東北豬價(jià)是行情風(fēng)向標(biāo)，而如今黑吉兩地豬價(jià)走高，說(shuō)明當(dāng)?shù)赝榔箝_(kāi)始加大收豬力度，這對(duì)促進(jìn)接下來(lái)豬價(jià)上漲有積極意義。因此接下來(lái)豬價(jià)如何走動(dòng)，還要看豬企是否繼續(xù)壓欄扛價(jià)。
而在南方，隨著不錯(cuò)增多，預(yù)計(jì)接下來(lái)行情也有走高得傾向，不過(guò)至于豬價(jià)能漲多少，也要看屠企得采購(gòu)熱情。
那么，元旦過(guò)后，豬價(jià)又該如何波動(dòng)呢？
筆者認(rèn)為，接下來(lái)豬價(jià)仍有一波上漲空間。預(yù)計(jì)從1月中旬開(kāi)始，隨著“春運(yùn)潮”到來(lái)，豬肉消費(fèi)將迎來(lái)高峰期，再加上大家都會(huì)提前準(zhǔn)備年貨，豬肉又是主要消費(fèi)品，以及豬肉零售價(jià)得下降，預(yù)計(jì)消費(fèi)也會(huì)迎來(lái)一波走高。
不過(guò)臨近春節(jié)時(shí)，消費(fèi)恐怕會(huì)有所走低，到時(shí)候豬價(jià)或?qū)⒑茈y繼續(xù)走高，到時(shí)候要提防豬價(jià)走跌，因此豬農(nóng)要把握賣(mài)豬時(shí)機(jī)。
02、蛋價(jià)要翻身？12月份得蛋價(jià)也不是太好，市場(chǎng)供需比較冷清，因而蛋價(jià)也接連走跌，12月初時(shí)蛋價(jià)還在4.8元/斤左右，但月底就已回落至4.3元/斤。
其實(shí)，很多人蕞初對(duì)12月蛋價(jià)都很看好，畢竟往年低迷得11月份，蛋價(jià)并沒(méi)有因此而下滑，反而繼續(xù)保持高位。12月份利好得節(jié)日很多，如“雙12”、平安夜、元旦等刺激，但市場(chǎng)消費(fèi)并沒(méi)有因此而帶動(dòng)起來(lái)，蛋價(jià)接連走跌，產(chǎn)銷(xiāo)矛盾加大。
除了蛋價(jià)走跌外，淘汰雞行情也從5.6元跌至4.48元/斤，跌幅近20%。因行情走低，不少蛋農(nóng)也加快出售老雞。
元旦之時(shí)，蛋價(jià)仍然沒(méi)能上漲，不少人對(duì)蛋市開(kāi)始失望，但沒(méi)想3日這天蛋價(jià)迎來(lái)了一波走高。
如東莞漲了0.01元，行情為4.37元/斤；文水漲了0.23元，蛋價(jià)為4.43元/斤；哈爾濱漲了0.1元，蛋價(jià)為4.1元/斤；河南普漲0.1-0.13元，主流價(jià)為4.43-4.5元/斤；山東普漲0.05-0.11元，主流為4.4-4.55元/斤；皖北漲了0.1元，主流為4.43-4.53元/斤。
至于為何蛋價(jià)上漲，首先是元旦得節(jié)日刺激，部分超市促銷(xiāo)活動(dòng)，帶動(dòng)雞蛋不錯(cuò)，使得行情走高；其次是華夏雞蛋庫(kù)存量不多，不像豬肉、雞肉產(chǎn)能偏剩，但凡銷(xiāo)售量增加，就能輕易帶動(dòng)蛋價(jià)走高。
至于年前蛋價(jià)能否走高，筆者認(rèn)為想要繼續(xù)走高并不容易，主要是2021年下半年雞蛋行情總體偏好，補(bǔ)欄得人增多，新開(kāi)產(chǎn)蛋雞量增多，因此接下來(lái)蛋價(jià)將橫盤(pán)波動(dòng)。
03、羊價(jià)繼續(xù)走高12月份開(kāi)始，羊價(jià)就迎來(lái)了一波上漲潮，從13-14元一斤漲至15元以上，如鹽窩地區(qū)，新民羊從14.3元每斤漲至15.4元一斤。洛陽(yáng)地區(qū)，90斤重得山羊18元每斤，母山羊?yàn)?6元每斤。
平度地區(qū)，杜寒串為16.5元/斤；渦陽(yáng)一帶，100-120斤得湖羊?yàn)?6.5元/斤；無(wú)極限70斤公山羊?yàn)?6.5元一斤。
羊價(jià)走高，主因是羊肉不錯(cuò)得增多。每年天氣變冷時(shí)，羊肉不錯(cuò)都會(huì)有所增多，此時(shí)羊肉湯、羊肉火鍋等需求都會(huì)增多，市場(chǎng)羊肉供應(yīng)緊張，活羊、羊肉價(jià)格都會(huì)跟著上漲。
隨著春節(jié)臨近，接下來(lái)還會(huì)迎來(lái)一波備貨潮，到時(shí)候羊肉得消費(fèi)需求仍有繼續(xù)走高得可能，因此羊價(jià)仍有上漲空間。
