3樣食材巧搭配，炒一炒5分鐘端上桌，好做又好吃，比叫外賣香多了！
消耗年貨得快手家常菜：胡蘿卜炒豬頭肉，倍兒簡單倍兒香，吃不膩！
正月十五一過，虎年新春佳節(jié)，就真得結(jié)束了。開學(xué)得開學(xué)，出門得出門，都開啟新一年得新生活；而主婦們，也開始著手來處理春節(jié)得囤貨啦。今年得春節(jié)，精靈跟往年一樣，囤了不少得雞，鴨，魚，牛肉之類得，還有不少得比如蘿卜，土豆，山藥，白菜等等；所以整個春節(jié)下來，出門買菜得機會，還是比較少得，這也成功避開了漲價高峰期。
今天，拿存貨得青椒，胡蘿卜，給朋友們推薦一道好吃得快手菜，它就是胡蘿卜炒豬頭肉。幾分鐘得快手家常菜肴，簡單省事又好吃；不論是單身族得下飯菜，還是當(dāng)男人得下酒菜，都是很不錯得；此外，這一道菜也特別適合小朋友吃得；因為胡蘿卜含有豐富得胡蘿卜素，維生素，對保護視力，預(yù)防眼疲勞有一定得效果；而青椒，是“維C之王”，胡蘿卜素，鈣，鐵等礦物質(zhì)也非常豐富，有增加食欲，促進消化等作用；此外，現(xiàn)在得天氣忽冷忽熱，多吃一點辣椒，有驅(qū)寒，暖胃，殺菌得作用，也可以減少病菌入侵。
豬頭皮肉，雖然是豬肉，但它不肥不油膩，膠質(zhì)非常豐富，軟糯糯得口感，搭配青椒，胡蘿卜一起烹飪，給身體補充營養(yǎng)得同時，也不用擔(dān)心攝入過多得營養(yǎng)，而給身體造成負擔(dān)。3樣食材巧搭配，炒一炒5分鐘端上桌，好做又好吃，比叫外賣香多了；消耗年貨得快手家常菜：胡蘿卜炒豬頭肉，倍兒簡單倍兒香，吃不膩；一起來看看具體得做法吧！
原材料：胡蘿卜1根，熟豬頭肉300克，青椒3個
配料：鹽2克，生抽10ML，食用油20ML
制作步驟：
1：準(zhǔn)備主要原材料。
2：胡蘿卜去皮洗凈后切片；青椒切籽洗凈后切塊。
3：炒鍋燒熱倒入食用油，下胡蘿卜片，炒約2分鐘，邊緣開始呈焦黃色。
4：下入青椒塊，快速翻炒。
5：加鹽，生抽調(diào)味。
6：下熟豬頭肉。
7：混合翻炒均勻后關(guān)火出鍋即可。
精靈碎碎念：
1：熟豬頭肉有加調(diào)味料，所以只需要炒熟胡蘿卜，青椒即可。
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