【炒紅青椒鳳梨】
材料
紅椒1,青椒1,鳳梨1,宴友食用油、梅子粉多
做法
1、紅椒青椒切成絲狀鳳梨切成塊狀
2、熱鍋加油（少）放入紅椒青椒炒ㄧ炒加水（很少）悶一下下
3、加入鳳梨蓋鍋悶
4、燜到軟了加入梅子粉調(diào)味即可起鍋。
【蒜蓉油麥菜】
材料
油麥菜500g、宴友食用油、干紅椒、鹽、蒜、生抽。
做法
1、準(zhǔn)備好原料，蒜切蒜蓉，油麥菜洗凈瀝水。
2、把油麥菜切斷兒。
3、炒鍋內(nèi)放油，然后加入蒜蓉和干紅椒爆出香味。
4、放入油麥菜翻炒。
5、炒軟后加入鹽。
6、加入生抽。
7、最后再撒些蒜蓉即可出鍋。
【醋熘雙色豆腐】
材料
主料：北豆腐500克，豬血500克，
輔料：青蒜20克，紅尖椒20克，
調(diào)料：宴友食用油30克，鹽8克，白砂糖5克，白醋8克，豌豆淀粉3克
做法
1.豆腐切片，放入滾水中燙一下，去除豆腥味，取出。
2.豬血切片，放入滾水中煮3分鐘，撈出。
3.青蒜，紅辣椒分別洗凈切成小粒。
4.炒鍋注油燒熱，放入豆腐，豬血，加適量水煮熟，加鹽，糖，白醋調(diào)味，再以水淀粉勾芡，撒上青蒜和辣椒粒即可盛盤。
