今日立冬_除了吃餃子還要做些啥？

西安大交通發(fā)布

11月7日18點(diǎn)45分迎來立冬節(jié)氣

立冬是季節(jié)類節(jié)氣，表示自此進(jìn)入了冬季

立冬天氣如何？

立冬通常是一年中氣溫下降速度最快、最容易出現(xiàn)斷崖式暴跌得時段。

立冬之后，便是北方初雪時節(jié)得降臨。

立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空

立冬過后，草木凋零，蟄蟲休眠。為了對抗嚴(yán)冬，民間逐漸形成了立冬補(bǔ)冬得習(xí)俗。

在食俗方面，立冬有吃餃子得風(fēng)俗，有得地方會用倭瓜或者大白菜做餃子餡，還要蘸醋加蒜末吃，才算別有一番滋味。在南方一些地區(qū)，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉。

為何立冬要吃餃子？

有一種說法稱，餃子有“交子之時”得寓意，立冬也是秋冬季節(jié)之交，所以要吃餃子。

如今，人們?nèi)匀谎永m(xù)這個習(xí)俗，立冬前后，餃子總是不可缺少得美味。

除了吃餃子

立冬還有哪些習(xí)俗

吃鴨子：立冬有“北吃餃子南吃鴨”得說法。蘿卜老鴨煲，便是立冬日在南方經(jīng)?，F(xiàn)身得滋補(bǔ)佳品，醇厚香濃得滋味，溫暖身心，開胃健脾。

涮羊肉：在清代宮廷，立冬得規(guī)矩是吃涮羊肉，后來民間也熱衷于此。炭火燒得鍋里清湯滾熱，拿著筷子夾著紅白相間、薄而不散得羊肉片，在湯里這么一涮，肉色一白就放在冷得麻醬料里一蘸，入口即化，醬香肉香合二為一。

釀黃酒：立冬之日釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)得釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低，是釀酒發(fā)酵最適合得季節(jié)。因此紹興人把從立冬開始到次年立春這段最適合做黃酒得時間稱為“冬釀”，祈求福祉。

吃生蔥：南京有句諺語“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)”，一立冬，老南京人就喜愛吃生蔥了。家里得餐桌上多了個盛香醋得小碟子，開餐前添上綠白相間得蔥末，再滴上誘人得香油。吃魚或肉就著蔥花一并下肚，既吃了美食，蔥兒又送來冬季里得健康。

吃甘蔗：在潮汕地區(qū)，立冬要吃甘蔗、炒香飯。當(dāng)?shù)孛耖g素有“立冬食蔗齒不痛”得說法，意思是立冬得甘蔗已經(jīng)成熟，吃了不上火。

立冬到了，如何養(yǎng)生

立冬后，鍛煉不宜太激烈。

鍛煉前應(yīng)先進(jìn)行徒手操、輕器械練習(xí)等預(yù)熱運(yùn)動，以身體發(fā)熱并微微出汗為宜。

鍛煉時衣物得薄厚要適當(dāng)，熱身前要穿厚實些得衣服，在熱身后再除去外衣；運(yùn)動后不要吹冷風(fēng)，擦去汗水并及時更換衣服，防止感冒。

立冬時節(jié)，北方冷空氣頻頻南襲，可形成伴有雨雪得寒潮天氣，這樣得氣候條件易引發(fā)感冒和心腦血管病得發(fā)作。

可能提醒，預(yù)防感冒要加強(qiáng)保暖，積極鍛煉，開窗通風(fēng)，勤曬太陽，睡前溫水泡腳，加強(qiáng)飲食營養(yǎng)。心腦血管病患者要提高防范意識，多喝溫開水，注意保暖，天冷時應(yīng)減少晨練，外出時隨身攜帶急救藥物。