來源 | Tech星球
文 | 王琳 翟元元
美團(tuán)對短視頻的探索又進(jìn)了一步。
Tech星球獨家獲悉，當(dāng)用戶打開美團(tuán)點外賣時，就會出現(xiàn)約30秒的短視頻內(nèi)容。該視頻出現(xiàn)在一眾商家列表中，視頻偏向于種草，主要是向消費推薦美食，比如，介紹一兩款減脂餐或者新疆炒米粉、番茄魚等等。打開視頻，下面會出現(xiàn)售賣相關(guān)餐品的商家，譬如一條介紹新疆炒米粉的視頻下面，會出現(xiàn)各種周邊米粉好店，如湖南米粉、酸辣粉、貴州牛肉粉等等。
不止短視頻，Tech星球還獨家獲悉，美團(tuán)最近重新內(nèi)測外賣直播，并打造“外賣直播”頻道入口。用戶在美團(tuán)App內(nèi)搜索關(guān)鍵詞“外賣直播”，便可搜出美團(tuán)外賣直播頁面。以“福多多福利專場”為例，該直播間主要售賣大牌外賣套餐，像海底撈外送套餐、星巴克、麥當(dāng)勞、德克士、棒約翰、樂凱撒、DQ、必勝客、漢堡王等等，主打“大牌外賣3折起”、半價，優(yōu)惠力度很大。
這些品牌的特點是出餐的流程集度標(biāo)準(zhǔn)化，對烹飪技術(shù)沒有過多要求。品牌經(jīng)營時間較長，有很強(qiáng)的供應(yīng)鏈調(diào)度能力，倘若直播爆單，他們可以在短時間內(nèi)承接大規(guī)模訂單。
據(jù)“福多多福利專場”直播間主播介紹，他們?yōu)槊缊F(tuán)官方直播間，每天上午10點-晚上8點，10小時直播時長，每小時一場直播不定時抽紅包，每場差不多有30個商品鏈接。
福多多直播回放顯示，截至發(fā)稿，美團(tuán)已進(jìn)行7場直播。雖然處于內(nèi)測階段，但據(jù)Tech星球觀察，美團(tuán)直播間2月9日觀看人次達(dá)15.58萬。7場直播中，最高一場直播觀看人次達(dá)29.7萬。
信息的傳播方式，從文字、圖片進(jìn)化到短視頻，互聯(lián)網(wǎng)公司們也在嘗試新的表達(dá)方式，以提高交易額和用戶粘性，美團(tuán)也不例外。
2020年-2023年，美團(tuán)至少推出過三種不同形式的直播。據(jù)公開資料，2020年4月，美團(tuán)推出針對景區(qū)開園的“旅行直播”和美團(tuán)大學(xué)講師授課的“袋鼠直播”；7月進(jìn)行了“一千零一夜”旅行直播專場活動；同年11月又針對醫(yī)美業(yè)務(wù)，在微信小程序上線“美團(tuán)Mlive直播”。
去年4月，美團(tuán)上線“美團(tuán)直播助手”App，為美團(tuán)商家和達(dá)人提供的免費開播工具。
對短視頻的探索也在升級。美團(tuán)曾在2021年5月內(nèi)測“短視頻賺錢”功能，用戶可以像刷抖音一樣上下滑動觀看視頻內(nèi)容，還可以點贊，如果達(dá)到一定時長，還可以賺金幣。
不久前，美團(tuán)還上線了一個名叫“美團(tuán)圈圈探店”的微信小程序，鼓勵用戶上傳探店視頻以獲取收益。目前，該小程序還處于測試階段，只在長沙等地區(qū)開放。這種探店視頻則更多運用在到店的團(tuán)購業(yè)務(wù)上，更像是對抖音在推行的達(dá)人探店模式的一種效仿。
相較之前，直播/短視頻動作多為推出獨立APP或小程序模式，這是美團(tuán)第一次把短視頻放到了占據(jù)其營收多一半的外賣業(yè)務(wù)主頁上，直播也為站內(nèi)獨立頻道，戰(zhàn)略意義似乎并不一般。
美團(tuán)外賣已經(jīng)過了高速增長期。去年一季度，美團(tuán)外賣實現(xiàn)收入241.6億元，同比增長17.4%，而上一年度同一時間的增速為116.8%。國海證券預(yù)測，2022年Q4餐飲外賣業(yè)務(wù)營收同比增長23%至322億元。
對于商家來說，如何在保證出餐質(zhì)量和品質(zhì)的情況下，實現(xiàn)最大化訂單是一個問題。這也是一些商家選擇試水抖音的根本原因。
不過，抖音現(xiàn)有的團(tuán)購業(yè)務(wù)/外賣業(yè)務(wù)其客單價都遠(yuǎn)高于美團(tuán)（美團(tuán)外賣2020年已經(jīng)逼近50元，抖音基本都是百元以上）。對于利潤本來就偏薄，短視頻內(nèi)容運營能力偏弱的中小餐飲商家來說，現(xiàn)在還沒有能力去產(chǎn)出內(nèi)容，更不具備短視頻運營的能力。這是抖音外賣難以推動的重要原因。
出現(xiàn)在美團(tuán)外賣頁面的短視頻內(nèi)容更為精致，拍攝場景更多的是家里或者工作室，而非商家店內(nèi)。美團(tuán)的這種新模式可以更大程度上解決商家內(nèi)容能力不足的問題，同時，外賣頁的短視頻可以幫助商家實現(xiàn)訂單的轉(zhuǎn)化。留住更多中小商家，這算是目前對抖音進(jìn)軍外賣業(yè)務(wù)更有效的防御。
