今年的傳統(tǒng)養(yǎng)殖行業(yè)一片大好，從8月份開(kāi)始豬價(jià)就在快速的上漲，到了10月份漲到了20元每斤，盡管如今的豬價(jià)下跌，但還是賣(mài)出了15元一斤的高價(jià)，以這樣的行情來(lái)看，一頭豬的利潤(rùn)高達(dá)2000元以上。
牛羊雞鴨的行情也十分可觀，價(jià)格一直比較高，農(nóng)民從中賺取了很高的經(jīng)濟(jì)收益，很多人還抓住了時(shí)機(jī)擴(kuò)大喂養(yǎng)規(guī)模，為的就是賺上大錢(qián)。
并不是所有的農(nóng)產(chǎn)品行情都很好，比如說(shuō)今年的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)就不是太好，很多水生物的價(jià)格達(dá)到近年來(lái)最低價(jià)。
筆者的家鄉(xiāng)種植西蘭花，在11月份時(shí)開(kāi)始了大量成熟，只是因種植面積的逐年擴(kuò)大，產(chǎn)量也在逐步的提升，結(jié)果市場(chǎng)的價(jià)格逐步下跌，產(chǎn)地價(jià)一斤才5、6毛。
以這樣的行情賣(mài)出去，農(nóng)民自然是賺不上錢(qián)的，甚至連本錢(qián)都收不回，可商販的收購(gòu)量不多，他們也會(huì)挑挑揀揀，那些品質(zhì)好的才會(huì)被選中，部分農(nóng)民連賣(mài)都賣(mài)不掉。
客商之所以不收購(gòu)，還在于西蘭花的行情波動(dòng)幅度大，6毛錢(qián)一斤收購(gòu)，可能還沒(méi)運(yùn)到超市里賣(mài)價(jià)就跌了，商販們根本就沒(méi)錢(qián)賺，自然會(huì)放棄收購(gòu)，如此一來(lái)農(nóng)田里不少西蘭花只能荒廢掉。
如今距離春節(jié)還有不到一個(gè)月，西蘭花的行情逐步的變好，才不過(guò)10多天，收購(gòu)的西蘭花價(jià)格就從6毛漲到1-2元。根據(jù)西蘭花的品質(zhì)不同，其收購(gòu)價(jià)波動(dòng)很大，普通的為1.3-1.7元每斤，優(yōu)質(zhì)的可賣(mài)出2元一斤。
按理說(shuō)西蘭花的價(jià)位這么高，菜農(nóng)應(yīng)該會(huì)比較興奮，實(shí)際上農(nóng)民卻抱怨不已：“蔬菜都已經(jīng)開(kāi)花了，沒(méi)有商品價(jià)值，現(xiàn)在價(jià)格高漲有啥用？”
西蘭花最有食用價(jià)值的部位就是花蕾，一旦變老開(kāi)花后，那就沒(méi)有任何的價(jià)值，因此它的采收時(shí)間比較緊張。采摘時(shí)間太早，顏值不是太高，產(chǎn)量也會(huì)下降。如果采收晚了，花球解體，食用口感降低。等到它開(kāi)花后，花蕾開(kāi)花變黃，那就真的賣(mài)不了了。
現(xiàn)今的西蘭花行情不斷上漲，主因還是市場(chǎng)的供應(yīng)緊張，但它和菜農(nóng)似乎沒(méi)什么關(guān)系，看著滿地開(kāi)花的蔬菜，大家很是心疼，半年的努力沒(méi)有半點(diǎn)收獲，今年怕是過(guò)不上好年了。
農(nóng)民在種植農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，一定要找到作物的銷(xiāo)路才行，這樣才能賣(mài)出更可觀的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，避開(kāi)潛在的風(fēng)險(xiǎn)！
