《神農(nóng)本草經(jīng)》有載“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，其中荼就是茶葉。茶文化，在我國(guó)已有數(shù)千年的歷史。作為國(guó)人最鐘愛的飲品，茶不僅生津解渴，養(yǎng)生效果更不可小覷。

據(jù)現(xiàn)代藥理研究表明，茶葉中含有豐富的茶多酚、茶多糖、茶黃素、兒茶素等多種藥性成分。對(duì)于三高人群，有意想不到的效果……

兒茶素增加脂肪燃燒能力

綠茶中含有一種名為“EGCG（兒茶素）”的擋脂分子，是茶葉提取物中抗氧化能力最強(qiáng)的成分，有助減少脂肪吸收、抑制脂肪合成，以及促進(jìn)脂肪代謝，可以改善心血管健康、改善肌肉耐力、對(duì)抗運(yùn)動(dòng)疲勞。

茶多酚改善血脂異常

茶葉中特有的茶多酚、茶黃素可降低高脂血癥患者的血清總膽固醇和高密度脂蛋白（HDL-C）水平，改善非酒精性脂肪肝患者的肝臟脂肪含量。

《外國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志（JAHA）》發(fā)布的一項(xiàng)研究中分析了8萬(wàn)多名我國(guó)人血液中高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）水平的變化與喝茶的關(guān)系，為期6年的隨訪結(jié)果顯示：長(zhǎng)期堅(jiān)持飲茶的人高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）水平下降更慢，患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低8%！

長(zhǎng)期飲茶降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究人員，從我國(guó)慢性病前瞻性研究中納入482425名無糖尿病成年人和30300名糖尿病患者隨訪分析中發(fā)現(xiàn)：與從不喝茶的人相比，每天都喝茶的人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低8%。糖尿病患者中，與從不喝茶者相比，每天都喝茶的患者死亡和微血管并發(fā)癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)分別降低了10%和12%。