物質的性質
一、定義：
1.物理性質：不通過化學變化就能表現出來的物質性質。
如：物質的顏色、狀態、氣味、熔點、
沸點、硬度、密度、揮發性、導電性、
導熱性、溶解性、吸附性等。
2.化學性質：物質通過化學變化才能表現出來的性質。
如：可燃性、氧化性、還原性、助燃性、穩定性等。
二、本質區別：是否通過化學變化表現。
三、變化和性質的聯系與區別
1.性質決定變化 2.變化體現性質
物質的變化和性質在描述上是不同的，描述物質的性質時有“可以”、“能”、“易”、“會”等字詞。如：鎂燃燒，是化學變化；鎂能燃燒，就是鎂的化學性質（可燃性）。
四、科學探究的步驟：
五、課堂檢測：
1.在以下各項敘述后面的括號里選填：
A、物理變化 B、化學變化 C、物理性質 D、化學性質
常溫下水是無色無氣味的液體（ ）
點燃木條發光發熱，出現明亮的火焰（ ）
木炭具有可燃性，氧氣能支持燃燒（ ）
我國北方地區到了冬天，江河水都結成了冰（ ）
2..某同學對蠟燭（主要成分是石蠟）及其燃燒進行了如下探究，請填寫下列空格：
（1）取一支蠟燭，用小刀切下一小塊，把它放在水中，蠟燭浮在水面上。結論：石蠟的密度比水 。
（2）點燃蠟燭，觀察到蠟燭火焰分為外焰、內焰、焰心三層。
把一根火柴梗放在蠟燭的火焰中（如圖）約1s后取出，可
以看到火柴梗的 處最先炭化（變黑）。
結論：蠟燭火焰的 溫度最高。
（3）將一干而冷的燒杯罩在蠟燭火焰上，看到燒杯的內壁有水霧產生；把燒杯立即倒過來，迅速加入少量澄清石灰水，震蕩，石灰水變渾濁。
結論：蠟燭燃燒產生了 和 。
(提醒：將二氧化碳通入石灰水中，石灰水能變渾濁。)
