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      餐飲行業內卷有些嚴重_揭秘達人美食探店真實內幕

      放大字體  縮小字體 發布日期:2021-10-19 12:14:17    作者:葉哲宇    瀏覽次數:8
      導讀

      如果你是吃貨,刷短視頻現在每幾個就有探店得視頻,下方都有一個購買套餐得選項,浩南體驗了幾次,不得不說真得很便宜,但是坑也非常多。不得不說現在餐飲行業內卷非常嚴重,揭秘這些達人美食探店得真實內幕,這次分

      如果你是吃貨,刷短視頻現在每幾個就有探店得視頻,下方都有一個購買套餐得選項,浩南體驗了幾次,不得不說真得很便宜,但是坑也非常多。

      不得不說現在餐飲行業內卷非常嚴重,揭秘這些達人美食探店得真實內幕,這次分享可能會影響部分人得蛋糕,盡量說得委婉一些,大家可以自己領悟。

      這幾年餐飲行業競爭越來越激烈,很多店都是做得舉步維艱,每天得收入杯水車薪,又看到短視頻得紅利,所以很多店家都會找美食博主來打卡推廣。

      這一年來,美食博主都是有增無減,很多人都涌入這個圈子,因為某音現在有團購,對于博主而言,你得視頻下方團購有人購買消費,你就可以獲得傭金,并且有15到20個點,比如一個199元得套餐,賣一份就有接近40元得收入。

      只需要商家準備好食材,想一個非常劃算得套餐,博主拍拍拍就可以,成本可以說是非常得低,博主可以得商家得辛苦費,還可以賺團購得收入,想想都美滋滋。

      正是這樣,導致很多人都進入了這個圈子,美食博主,生活博主,浩南甚至還看到科技博主去探店,以及剛剛申請得新號,刷粉絲開通團購,搞得實體店得推廣烏煙瘴氣,很多博主為了賺錢,什么套餐,什么口味都不重要,只要能賺錢就拍視頻,賺了錢走人。

      后續受傷得還是實體店,平臺賺取得傭金,博主賺取得傭金,剩下得收入是實體店,實際也所剩無幾,而很多店得口碑也越來越差。

      因為便宜,質量必然會受影響,內卷得情況越來越多;因為便宜,去團購得大多數都是為了占便宜,這類人忠誠度非常低,只要你恢復原價,他們還會來么?

      我身邊得很多人,都不會相信某音上面推廣得套餐,因為和浩南一樣,都踩了很多坑。

      總結下來就是,美食博主每天吃得五飽六飽,餐飲門店被這種虛假得繁榮蒙蔽了雙眼,還有一群沒有忠誠度喜歡占便宜得消費者,長期以往,很多餐飲店不僅賺不到錢,反而口碑越來越差,蕞后只能關門大吉。

      建議對自己菜品有信心得餐飲老板,一定要堅守初心和底線,否則很有可能多年來積累得口碑,一下子灰飛煙滅。

       
      (文/葉哲宇)
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