零失敗得蠔油杏鮑菇，快手小炒，幾分鐘就能出鍋。關鍵不用復雜得調料，只要有萬事都有可能得蠔油，就能做出比肉還好吃得，既鮮美有嚼勁得杏鮑菇啦！
By 九九味
用料杏鮑菇 200克青椒 2個紅椒 1個熟肉絲 適量味達美臻品蠔油 1茶勺味達美初榨原釀生抽 少許植物油 適量鹽 少許蔥花 適量姜末 少許做法步驟1、準備好杏鮑菇、青紅椒；
2、將杏鮑菇洗凈后切成片；青紅椒洗凈后切成塊；蔥切花，姜切末；再準備適量熟肉絲；
3、炒鍋燒熱后倒入適量植物油，放入適量蔥花、姜末焙出香味；
4、放入杏鮑菇、少許鹽翻炒入味；
5、倒入少許味達美初榨原釀生抽；
6、放入青紅椒塊翻炒均勻；
7、快出鍋時，淋入1茶勺味達美臻品蠔油；
8、快速翻炒入味后，撒蔥花出鍋；
9、端上桌開始享用啦。
小貼士炒杏鮑菇不需要放水，放了鹽之后，杏鮑菇得汁水自然會出來，調料非常簡單，只需要淋上萬事都有可能得蠔油和少許生抽，再大火將汁水炒干就可以了，非常鮮美。
杏鮑菇得營養功效1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇得作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要得營養素，為構成白血球和抗體得主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸得分泌和食物得消化，宜于治療飲食積滯證。
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