最近的北京，除了櫻花，玉蘭、桃花競相開放了，其實還有一種咱北京人特熟悉的楊樹的“花兒”也是標志著咱北京的春天“落地”了!和大家聊天，聊到了楊樹的“花兒”!突然發現這名兒真是意外的多啊!
(圖片來自老北京貼吧)
一問，大多說北京人打小都管它叫“毛毛蟲”也有人叫它“楊樹狗子”還有人叫它“汪汪狗兒”還有叫“楊樹砬子”更有人叫它“能能兒”好吧。。。。。還有嗎?有!“楊樹搭了兒”、“楊樹吊兒”“蒺藜狗子”這個更厲害了!!
我想問問上面這些名字有誰來認領下，我打小叫“毛毛蟲”因為像極了一條條的毛毛蟲，也沒有多么斑斕的色彩。風一吹，“撲撲”地掉地上。多少人小時候被這玩意嚇哭過 ，現在成話把兒了，
看了論壇，發現叫“楊樹狗子”的朋友來自盧溝橋那邊兒，“楊樹砬子”是西城的一位朋友說的，“楊樹吊兒”平谷的朋友“認領”了通州的朋友叫這“楊樹搭了兒”讓人絕對相信，咱北京城十里不同音
最可愛的是“能能兒”甭管哪里這么叫吧，不過這楊樹花兒，真“能吃”!據說白楊樹的不能吃，紅楊樹吊兒打下來掐蒂兒，洗干凈開水一燙涼水一拔，和炸醬包包子!絕了!一定撿嫩的，老了可不行
(圖片來自貼吧：打小兒就仁義)
看著覺得很好吃的樣子啊!當然，之前認為這個可以喂小兔子還就剩下的功能就是往女生脖子里放了，后來，聽說有人小時候學校用這玩意兒熬水喝預防流感。。。。這還真不是沒有根據：
楊樹花，中藥名。為楊柳科植物毛白楊Populus tomentosa Carr、加拿大楊Populus canadensis Moench或同屬數種植物的雄花序毛白楊分布于遼寧、河北、山西、陜西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、河南等地。加拿大楊我國除廣東、海南、云南、西藏外，各地均有引種。具有清熱解毒，化濕止痢之功效。常用于細菌性痢疾，腸炎。
其實想想，咱北京人真的是愛吃點“鮮”
榆錢兒
槐花兒
柳樹芽兒
這些個民間“鄉土食材”其實做出來都是很好吃從車厘子財務自由到香椿財務自由……說實話，目前香椿已經不是什么“土味兒”了上升到一定吃不起的級別了。。。。其實無論您叫它們什么，都不重要，只是我們的記憶里或多或少都有這一段:“小時候住的院子里有一棵楊樹和兩棵香椿樹，楊樹會掉下毛毛蟲一樣的穗兒。我們叫它“毛毛蟲”而香椿樹嫩嫩的葉子 ，攤雞蛋最好吃 !
雖然可能我們小時候并不愛吃但是現在每次到了春天卻會想起這三棵樹。。。。。。
